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2010.05.30

今日からじゃがいもパン

じゃがいもが美味しい季節がやってきました。ライ麦入りの生地にたっぷり練りこんだもちもちのパンです。チーズ入りと、プレーンの2種類です。なお、この期間は「チーズカンパーニュ」がお休みになりますのでご了承ください。

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すこし前から使わせていただいている木のお皿があります。お飲み物用のブラウンシュガーをのせている豆皿や、パンをのせてお出ししている丸っこい三角のお皿。ケヤキや栗、ブラックウォールナット、楢、木の表情をいかし、手作業でうみ出すとても繊細でやさしい器です。こちらの作者はふるいともかずさん。以前よりご縁があり、このたびパンに合う器をつくっていただきました。ふるいさんと器のご紹介はまた改めていたしますね。この週末開催されている長野の松本クラフトフェアに、ふるいさん、出店されています。きのうはあいにくの雨でしたが、今日はお天気大丈夫そうですね。もしもお近くの方や、クラフトフェアにお出かけの方がいらしたら、お知らせしたいなあと思いました。ふるいさん、立川から応援しております!

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