年内は１２月２８日(月)まで、年始は１月８日(金)より営業いたします。鈴木農園も同様です。よろしくお願いいたします。
さてさて、この時期は季節のパンも充実しています。さつまいもパン、紫いもあんぱん、りんごパン、そして週末限定の野菜のカンパーニュには紫いも・さつまいも・じゃがいもの３種が入っています。今日は親戚の柚子がたくさん届いたので｢柚子ピールのリュスティック」に向けて仕込みを始めました。omiのお菓子屋さんはシフォンケイクと入れ替わりにメレンゲが始まっています。サクサクのメレンゲとラム酒の効いたチョコレート。ころりとした形も可愛くて食べごたえもあります。プレゼントにもぴったりです。
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シュトレンのご予約分は受付終了させていただきました。たくさん作ったのですが、申し訳ございません。なお店頭に並ぶ分も残りわずかとなっております。お求めの際はお早めにご来店くださいますようお願いいたします！
シュトレン ホール １２００円 ・ ハーフ ６００円
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今週はお天気の良くない日が続きそうですね。
さて、春からシリーズで行ってきた畑に出ようワークショップ。最後の収穫編の予定が立たずにおり、みなさまにはご迷惑おかけしております。こちらの諸事情により、なかなか予定が組み込めないでおります。申し訳ございません。予定としましては、今月末に、収穫編「さつまいも掘り」を行いたいと考えております。日程など決まりましたら改めてお知らせいたします。何のお知らせもないまま長々とお待たせしてしまって、申し訳ありません…
ちなみに私ごとですが、先日靭帯をのばしてしまいまして、現在半ギブス状態なのです(涙)回復の度合いによっては、さつまいも掘りではなく内容を変えて時期をしばらく先にずらしての開催になる可能性もございます。そうならないように頑張りますが、もしかして…の時のために念のためのお知らせでした。。。
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ただいま開催中の柏原晋平｢香ノ庭展」、いよいよ明日が最終日ということで、あずままどかさんのミニライブがお庭で開催されます。柏原さんの作品とあずまさんの音楽、秋の空の下でゆっくり楽しんでいただければ嬉しいです。なおチャージは投げ銭制となっております♪
そしてもうひとつ。新作パンのお知らせです。夏のあいだ畑で収穫したフレッシュいちじく。はちみつと煮てバルサミコを少しアクセントに。とってもみずみずしくて美味しいジャムができました。バターをぬったふすまパンにたっぷりはさんだジャムサンドです。
いちじくジャムサンド ２２０円 new!
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***募集を締め切らせていただきました***
毎週土・日・祝に入ってくださるアルバイトスタッフを１名、募集いたします。興味のある方はお電話でご連絡の上、面接にお越しください。お待ちしております。
出勤日… 土･日･祝（定休日の火水木以外で）
時 間… ５：３０～１７：３０くらい
お仕事の内容… 喫茶での接客やパンの販売、準備や仕込み補助など。パン製造のお仕事ではありませんが、能力に応じて様々な作業を徐々にお任せしていきたいと思います。
・体力があり健康な方（長時間勤務で体力勝負のお仕事です）
・食に関心があり、人と接することが好きな方
・周囲とコミュニケーションをとりながら気持ちよくお仕事ができる方
・早朝からの勤務になるため、通勤手段のある方
・長期でお勤めいただける方
ご応募お待ちしています。０４２－５６０－４５４４ゼルコバ
***募集を締め切らせていただきました***
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明日はいよいよナツイチです。
夏休み前の最終営業日になります。
ぜひぜひ遊びに来て下さい！鈴木農園の野菜販売もあります。
なお明日分のパンのご予約は早くから沢山ご注文をいただいており、すべて締め切らせていただきました。申し訳ありません。
頑張ってたくさん焼きますので、直接店頭にてお求めいただければと思います。
では明日、みんなでお待ちしております！
注）明日は駐車場がありません。自転車や徒歩、公共の乗り物でお越しくださいませ。
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これまで、火･水曜日を定休日とさせて頂いておりましたが、９月より加えて木曜日もお休みさせて頂くことに致しました。お客様にはご不便をおかけしてしまいますが、どうぞよろしくお願いいたします。
毎日夜中から作業を行っているため体力的なこと、そのほか色々な面をよく考え、決めさせて頂きました。おいしいパンづくり・良いお店づくりをこれからも長く続けていけるようにとの前向きな決断です。これからもゼルコバを、どうぞよろしくお願いいたします。
●夏期休業 … ８月１６日（日）～９月３日（木） 9/4（金）より通常営業
●９月からの定休日 … 火･水･木
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８月１５日（土）は最終営業日で、ナツイチです！
パンのほか、楽しい手づくりのお店をみんな出しますのでぜひ遊びにいらしてください。
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子ども達とアーティストによるアートインファーム・ワークショップ
～自然の大切さを遊びながら知る～
アートワークショップ
a）リーフミラーをつくろう アーティスト：宗政浩二
b）植物を観察してモビールをつくろう アーティスト：水内貴英
c）竹の水鉄砲をつくろう アーティスト：三梨伸
８月1日(土)、2日(日) 受付13:00〜13:30/15:00頃終了予定
参加費 300円
会 場 小林養樹園(立川市西砂町・ゼルコバから歩いて５分！）
★参加ご希望の方全員のお名前と連絡先、参加希望日をお知らせ下さい。小学生以下のお子様と一緒に参加ご希望の方は、お子様の年齢も合わせてご記入下さいますようお願いいたします。
★お申し込み･お問い合わせ先 fax042-540-2062またはartin@farm.scape.co.jp
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毎回、素敵な農業とアートのコラボイベントを催されているアートインファーム。
今回はなんと、場所をご近所の小林養樹園さんに移してのワークショップだそうです。お子さん達が自然の中で楽しくアートを体験できるワークショップです。夏の思い出に、ぜひぜひお出かけください。
鈴木農園・ゼルコバも、おいしい野菜とパンを持って出張販売させていただきます！
もちろん小林養樹園さんの苗木や鉢植え、トピアリーの販売などもあります。
楽しみですね～♪詳細はアートインファームブログをご覧ください。
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ヨシさんの「畑ごはん」ワークショップ、いよいよ今度の火曜日です。
時間･持ち物などのお知らせです。ぜひご確認ください。
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７月２１日（火） １０時スタート（１５時頃解散の予定）
参加費 ５０００円
～持ち物～
●料理に必要な身の回りのもの（エプロン・頭にかぶる布・手ふきタオルなど）
●畑での収穫や、泥を落とす作業があります。本格的な農作業ではありませんが
土や水をいじるため、畑も料理も両方に向いた格好で来ていただくか、
気になる方は履物や上着、エプロンの替えなどご用意いただくと良いかもしれません。
ゴム手などは多少、お貸しできると思います。
●筆記具など
★雨でも材料となる野菜を取りに行かねばなりません。天候に応じて各自雨具などはご用意ください。
ご不明な点ありましたら、ゼルコバまでお問い合わせください。
お電話の場合は営業時間内にお願いします。０４２－５６０－４５４４
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