かぼちゃパンとomiのお菓子屋さん

明日9/20(日)より、かぼちゃパンが始まります。山型と小丸でお作りします。今年のかぼちゃの収穫を考えると、それほど長く続かないかもしれません…。毎年人気のパンです。

先週から毎週末限定で、スタッフのオミちゃんが作るお菓子を販売しています。今は、しっとり美味しいオレンジシフォンケイク、ベリーのクッキーの２種です。たいてい土曜日中に売り切れになってしまうのですが･･･。とっても美味しいと評判のomiのお菓子屋さん、どうぞよろしくお願いします。ちなみに明日の分は、シフォンケイクが数個あるのみでほぼ売り切れ状態となっております…お早めにどうぞ！

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ブルーベリークリームチーズサンド

夏の間じゅう、お当番のスタッフがブルーベリー摘みをしてくれました。ジャムに、パンに、かたちを変えて皆さまにお届けします。

ブルーベリークリームチーズサンド　１８０円

はちみつをつかって作った自家製ブルーベリークリームチーズを、ふすまの丸パンにサンドしました。これ、とてもおいしいです。

玉ねぎパンは明日（9/6）までの予定です。

ほうれん草マフィン、終了しました

今日で、今季のほうれん草マフィンは終わりです。

明日からはじゃがいもパンが始まります。

こちらもチーズ入り・なしの２種類作る予定です。

お楽しみに。

かぶステーキサンド

立派な蕪がとっても甘くておいしいので、かぶステーキにしました。

厚切りのかぶをジューっとステーキに。

胚芽の丸パンにサンドしました。

食べ応えばつぐんで、すごく美味しいおススメのパンです。

　かぶステーキサンド　１７０円

そして、かぶピタパンも始まっております。

もっちりした食べ易いピタパン。

やわらかいのがお好きな方にもおススメです。

　かぶピタパン　１４０円

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店内の大きな窓に面した席の片隅に、木箱に入った冊子が数冊あるのをご存知でしょうか。

その中の１冊がただいま迷子になっております・・・

お店のスタッフが作ったレシピ集で、皆さんメモしてくださったりすることも多いので、

もしかしたらお荷物にまぎれて、どなたかのお宅におじゃましていませんでしょうか～？

はさまったりして・・・

お心当たりの方いらっしゃいましたらご一報ください。

スタッフが作ってくれた大事な手作り本なのでどうしても帰ってきてほしいのです。

よろしくおねがいします！

スナップえんどうのピタサンド

プリプリのスナップえんどう。

さっと茹でて、ごま味噌をぬったミニピタパンにはさみました。

しゃっきりの歯ごたえと、小さいながらも満足感のあるピタサンド。

これからどんどん生るので、えんどうと競争で仕込みます。

　スナップえんどうのミニピタサンド　１８０円

「自家製切り干し大根の炒め煮ピタサンド」

畑の大根をせっせと切り干し大根にしていました。

それを甘辛の炒め煮にして、ピタパンに詰めたサンドです。

何でも干すことによって風味がギュッとしておいしくなりますね。

ひさびさのお惣菜パン。THE 農家の味をお楽しみください。

　自家製切干大根の炒め煮ピタサンド　１５０円

ゆずピールとくるみのリュスティック、本日まで。

ご好評いただいておりますゆずピールとくるみのリュスティック。

本日が最終日です。

次回はまた来年です。

りんごパン、本日最終です。

毎年人気のりんごパン。

今季は今日で最後となりました。

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鈴木農園の野菜直売は

今日から端境期のお休みに入っています。

よろしくお願いいたします。

ほうれん草マフィンとゆずリュスティック

先日からほうれん草のマフィン、ゆずピールとくるみのリュスティックが始まっています。

ほうれん草のマフィン。

甘くておいしい露地のほうれん草を、窯で蒸し焼きにして生地に練りこんでいます。

チーズ入りとなしの２種。

そのままでも、トーストしてバターを塗ってもおいしいです。

ゆずピールとくるみのリュスティック。

こちらは親戚のおうちでとれる柚子を毎年使わせてもらっています。

香りをじゅうぶんにいかしたおいしいパンになっていると思います。

冬と春のあいだの、寒いけどちょっと爽やかなこの時期のメニューです。

　ほうれん草のマフィン　チーズ入り200円、なし170円

　ゆずピールとくるみのリュスティック　160円

さつまいもパン、終わりました

今季のさつまいもパンは終了しました。

次は、ほうれん草マフィンとゆずのリュスティックの予定です。

なお、赤蕪のピタパンはいったんお休みで、また近々再開します。

紫いもシリーズ

紫イモあんぱんは1/18で終了しました。

代わって登場、紫イモのピタパン。

おイモを練りこむと生地はもっちりします。

きれいな色のもっちりピタパン。

おかずの残りや、野菜や、甘いのや、

何でもはさんでお召し上がりください。

もちろんそのままでも美味しいです。

紫イモは仕込んだ分でおしまいなので、今週いっぱいくらいの予定です。

　紫イモのピタパン　１４０円

紫イモあんぱん、1/18(日)までです

紫イモあんぱんは、１月１８日(日）で今季の分は終了します。

かわって少しの間だけ、紫イモのピタパンを作る予定です。

よろしくお願いします。

シュトレン完売しました

今年のシュトレンは完売いたしました。

また来年のクリスマス前の時期にお目にかかります。

ご予約分のお受け取りがまだのお客さま、年内の営業は２５（木）まで

となっておりますので忘れないようにお願いします。

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ここのところブログのテンプレートをちょこちょこ着替えております。

急に変わって迷わせてしまってましたら、ごめんなさい。

しばらくはこれで行こうと思います（笑）

シュトレン２回目

シュトレンのご予約分の受付は本日（12/11)で終了いたしました。

店頭に並ぶのは残りわずかとなっております。。。

初回に仕込んだ分は完売しておりましたシュトレン。

２回目を作りましたので木曜日（12/11)より販売開始いたします。

今回は前回よりも数が少なく、すでにご予約もいただいているため

お求めの場合はお早めにお申しつけください。

クリスマスまであと少しですが、それ以降もしばらく日持ちしますので

ゆっくりお楽しみいただけます♪

シュトレン（ホール）　１２００円

*年末年始は、12/25(木)が年内最終日、年明けは1/8(木)から営業いたします。

シュトレン

シュトレンの季節です。

本日より販売開始しました。

シュトレンは、少しづつスライスして楽しみながらクリスマスを待つ、というドイツの発酵菓子。

酢だちピール・いちじく・カランツ・３種類のレーズン・千葉さんの干し柿・くるみ・杏などが入ったゼルコバ風です。

ずっしりとしていて、日持ちします。

味がなじんで、日を追うごとに風味が深まるのをお楽しみいただければと思います。

　シュトレン　　ホール　１２００円/ハーフ　６００円

　　　　　　　　　　（ハーフは少ししかご用意がございません）

りんごパン、始まっています

あっという間にもう、りんごの季節が始まりました。

青森の長谷川農園さんから届くおいしいりんご。

窯焼きりんごとジャムと二通りに仕込んだものを混ぜています。

生地はくるみ入りの香ばしいしっかり生地。

時期によってりんごの種類も変わるので、酸味や甘み、色々お楽しみください。

　りんごパン　２４０円

紫芋あんぱん、始まっています

お芋の美味しい季節ですね。

今年も始まりました、紫芋あんぱん。

紫芋と紅東（ふつうのサツマイモ）、バターと塩で練った餡をふすまパンにくるみました。

ホッとしておなかもいっぱいになる季節の味です。

　紫芋あんぱん　２２０円

*トマトのピタパンは終了いたしました・・

かぼちゃパン、野菜カレーパン、終了します

かぼちゃパン、本日１０月９日（木）を持ちまして今季は終了しました。

野菜カレーパンは明日１０日（金）で最終です。

突然の終了お知らせ、申し訳ありません・・・

今日から少しの間ですがトマトのピタパンを始めています。

トマトのほんのり酸味と塩のきいたピタパン、お食事にぴったりです。

　トマトのピタパン　１４０円

かぼちゃパン始まりました

毎年人気のかぼちゃパン。

かぼちゃのやさしい甘さ、もっちりした食感です。

　　かぼちゃパン　山型４００円　･　小丸１２０円

今年のかぼちゃの収穫と相談したところ例年ほど長期間かぼちゃパンをお作りできそうにありません。

どうぞご了承ください。

玉ねぎパン始まりました

甘い玉ねぎをたっぷり練りこんだリュスティックです。

うえにのせたスライスも香ばしい、食欲をそそるパンです。

　　玉ねぎパン　１６０円

夏季休業も明け、またおいしいパンが焼けるようみんなでがんばっています。

ここのところ、パンの発酵がゆっくりだったり、休み前から修理を繰り返している

窯の調子が良くなかったりと、パンの焼き上がり時間が遅れがちで申し訳ございません。

できる限りいつも同じ様にお店に並べられるよう努力しているのですが

なにぶんパンも窯もアナログ仕様のため、どうしても難しい場合もございます。

どうぞご理解くださいますようお願いいたします。

ズッキーニサンド終了します！

とても短いメニューでしたが、ズッキーニサンドは本日を持ちまして終了しました。

かわりに、この季節だけのお楽しみ「夏野菜のカレーパン」が始まります。

鈴木農園の野菜販売では、引き続き大人気のおっきなズッキーニを販売しています。

ぜひお試しください。

ズッキーニサンド

やってまいりました、ズッキーニの季節。

鈴木農園のズッキーニ、毎年皆さんに楽しみにしていただいています。

その大きさに初めての方はびっくりされるのですが、なんともみずみずしく、

甘くてとにかく美味しいです。

大きいからって大味ということはありません。

お野菜の販売日にズッキーニを見かけたら是非大きいものを選ばれることをおすすめします！

そしてそのズッキーニを使った季節のパン。

肉厚のズッキーニをソテーし胚芽パンにサンドしてあります。

小さいけど食べごたえ、じゅうぶん。

ズッキーニサンド　２００円

蕪のピタパン

甘くてみずみずしい蕪をたっぷり練りこんだピタパンです。

モチモチした食感でお食事にもぴったり、どうぞお試しください。

蕪のピタパン　１４０円

（ほうれん草のピタパンは終了しました。）

スナップえんどうのピタサンド終了しました

スナップえんどうのピタサンド、本日で終了しました。

短い間にたーっくさん生ってくれました。

また来年お目にかかります。

スナップえんどうのピタサンド

プリプリの歯ごたえが美味しいスナップえんどう。

胚芽パンの生地で作ったミニピタパンにはさみました。

シンプルなお味噌味で、えんどうの甘みとシャッキリとした食感をお楽しみください。

今だけの季節のパンです。

スナップえんどうのピタサンド　１８０円（税別）